La Canasta
Les joueurs
La canasta se joue à quatre joueurs, répartis en équipe de deux. Les partenaires sont installés l’un en face de l’autre, ainsi que le font les joueurs d'autres jeux, comme ceux de la belote.
Le matériel
La canasta utilise deux jeux de 54 cartes. Les cartes sont réparties en quatre enseignes (cœur, pique, carreau et trèfle) comprenant chacune treize cartes.
La valeur des cartes
Les cartes ont une valeur mais n’ont pas de hiérarchie à la canasta.

Les cartes se rangent en plusieurs catégories :
- Les cartes « naturelles », c’est-à-dire As-Roi-Dame-Valet-10-9-8-7-6-5-4, servent à réaliser les canastas.
- Les cartes « volantes », c’est-à-dire les jokers et les 2, servent à remplacer une ou deux cartes naturelles dans une canasta.
- Les 3 noirs, c’est-à-dire pique et trèfle, servent à empêcher de prendre la pile du rebut.
- Les 3 rouges, c’est-à-dire cœur et carreau, servent à faire du point.
Les combinaisons
Il n’y a qu’une combinaison : la canasta. Il s’agit de 7 cartes de même hauteur.
- Une canasta pure ne contient que des cartes naturelles. Elle rapporte 500 points.
- Une canasta impure contient une ou plusieurs cartes volantes. Elle rapporte 300 points.
Le déroulement du jeu
Le mécanisme
Il s’agit d’un jeu de combinaison.
Le début de la partie
◊ Le donneur procède au mélange des deux jeux.
◊ Il distribue 11 cartes, une par une, face cachée, à chaque joueur.
◊ Il pose le reste des cartes, face cachée, en pile entre les joueurs. Il s’agit du talon.
◊ Il prend la première carte du talon et la pose face visible à côté. S’il agit d’un 3 noir, d’un 2 ou d’un joker, il fait de même avec la carte suivante. Il continue éventuellement jusqu’à ce qu’il retourne une autre carte. Cette pile est le rebut.
La partie
◊ Le joueur prend une carte, soit sur le dessus du talon, soit sur le dessus du rebut. S’il prend celle du rebut, il doit pouvoir la poser immédiatement.
◊ S’il en a la possibilité, il pose des cartes selon les règles.
◊ Il pose une carte sur le rebut, face visible.
◊ Chaque joueur, à son tour, effectue cette séquence d’action, jusqu’à ce qu’un des joueurs pose sa dernière carte, soit dans une série, soit sur le rebut.
Les règles
► Un joueur n’est pas autorisé de compléter une série de l’adversaire. Par contre il peut compléter une série de son partenaire.
► Lorsqu’un joueur pose sa première série, appelée série initiale, elle doit faire un nombre de point minimum qui dépend du score de l’équipe :
- de 0 à 1495, la série doit faire 50 points,
- de 1500 à 2995, la série doit faire 90 points,
- 3000 et plus, la série doit faire 120 points.
► lorsqu'un joueur pose sa première série, s'il en pose plusieurs, l’une des séries doit comptabiliser le minimum de point pour être la série initiale. Il n'est pas possible de cumuler les points des séries posées en même temps pour faire le minimum de points requis.
► Lorsqu'un joueur pose une série, elle doit contenir :
- au moins 3 cartes,
- un minimum de 2 cartes naturelles,
- un maximum d'une carte volante.
► Une canasta ne peut pas contenir plus de 3 cartes volantes.
► Lors de son tour, un joueur a la possibilité de poser une seule carte ou plusieurs sur une série.
► Lors de son tour, un joueur a la possibilité de compléter plusieurs séries.
► Lors de son tour, un joueur n'a pas l'obligation de poser une série ou de compléter une ou plusieurs séries.
► La carte du dessus du rebut, le joueur qui la pioche doit :
- pouvoir la poser immédiatement, soit en posant une série, soit en complétant une série.
- prendre le reste de la pile après avoir posé.
► Le 3 rouge
- le joueur qui l'a en sa possession doit le poser, peu importe que ce soit lors de la donne ou par pioche,
- le joueur, dont c’est le tour de jouer, doit prendre et poser cette carte si elle est sur le dessus du rebut. Il récupère la pile du rebut et la reforme
- la seule possibilité de trouver un 3 rouge sur le rebut, c'est lorsque le donneur forme le rebut.
► Si un joueur se défausse d’un trois noir sur la pile du rebut, il empêche le joueur suivant de prendre le rebut. Elle sera logiquement recouverte lorsque celui-ci jouera à son tour.
► Si un joueur récupère un 3 noir en prenant le rebut après avoir joué, il pourra à nouveau s’en défausser lors des tours suivant.
► Pour arrêter une manche, le joueur doit avoir une canasta complète.
► Un joueur peut demander à son partenaire s’il peut mettre fin à la partie, mais ce n’est pas obligatoire. Il devra le faire en posant la question : « voulez-vous que je sorte ? ». Celui-ci doit répondre par « oui » ou par « non » uniquement. Le joueur devra respecter la décision de son partenaire.
La fin de la partie
Une manche prend fin lorsque qu’un joueur pose sa dernière carte.
Une partie prend fin lorsqu’une équipe atteint ou dépasse 5000 points.
Le calcul des points
À la fin d’une manche, chaque équipe comptabilise ses points
On additionne :
- les cartes étalées sur la table,
- 500 points si l’équipe a posé quatre 3 rouge,
- les canastas,
- la prime de sortie, soit 100 points pour une sortie « normale » ou 200 points pour une sortie « surprise ».
On retranche :
- les cartes que le joueur a encore dans la main,
- les 3 rouges si le joueur n’a posé aucune canasta.
Les variantes
Il existe des variantes sur la préparation du jeu ou les points de certaines cartes :
- Le donneur distribue les cartes par trois sur trois passes et par deux sur une passe.
- Quatre 3 rouge rapportent 800 points.
- Un 3 noir fait perdre 100 points.
Il existe des variantes pour pouvoir jouer de 2 à 6 joueurs.
À 2 joueurs
- Le donneur distribue à chaque joueur 15 cartes.
- Il n’y a pas d’équipe.
- Cette variante se joue avec deux jeux de cartes.
À 3 joueurs
- Le donneur distribue à chaque joueur 15 cartes.
- Il n’y a pas d’équipe. Chacun joue pour soi.
- Cette variante se joue avec deux jeux de cartes.
À 5 joueurs
- Le donneur distribue à chaque joueur 11 cartes.
- Il y a une équipe de deux et une équipe de trois.
- Cette variante se joue avec deux jeux de cartes.
À 6 joueurs
- Le donneur distribue à chaque joueur 13 cartes.
- Il y a soit deux équipes de trois, soit trois équipes de deux.
- Cette variante se joue avec trois jeux de cartes.
- Cinq 3 rouge rapportent 1000 points.
- Six 3 rouge rapportent 1200 points.